विटामिन B12 की कमी के लक्षण और उपचार

 

B12 किस चीज में पाया जाता है?
"विटामिन B12 किस चीज में पाया जाता है?"—ये सवाल आजकल हर स्वास्थ्य सजग व्यक्ति के मन में होता है।
आज की भागदौड़ भरी ज़िंदगी में सही पोषण लेना एक चुनौती बन गई है, और विटामिन B12 की कमी आम होती जा रही है।
विटामिन B12 शरीर के लिए उतना ही ज़रूरी है जितना पेट्रोल एक गाड़ी के लिए। यह नर्वस सिस्टम को मजबूत बनाता है, खून में लाल रक्त कोशिकाओं (RBCs) का निर्माण करता है, और मानसिक स्वास्थ्य को बेहतर बनाए रखता है। इस लेख में हम जानेंगे कि विटामिन B12 किस चीज़ में पाया जाता है, इसके लक्षण, फायदे, आयुर्वेदिक सुझाव और घरेलू उपाय।

 विटामिन B12 की कमी के लक्षण 

लगातार थकान और कमजोरी
याददाश्त की कमी
सांस फूलना या चक्कर आना
हाथ-पैरों में झुनझुनाहट
पीली त्वचा या पीलापन
मूड स्विंग्स और डिप्रेशन
जीभ पर सूजन या जलन
अगर आप इन लक्षणों को महसूस कर रहे हैं, तो हो सकता है आपको विटामिन B12 की कमी हो। समय रहते इसे पहचानना और सही उपाय करना बेहद ज़रूरी है।

 B12 किस चीज में पाया जाता है?

 जानिए B12 के प्रमुख स्त्रोत (Non-Veg Foods)अंडा (Egg Yolk)
मछली (Fish – Salmon, Tuna)
चिकन और मटन (Chicken, Mutton)
डेयरी उत्पाद (दूध, दही, पनीर, चीज़)
लीवर और किडनी (Liver, Kidney – विशेष रूप से भेड़ या गाय की)

शाकाहारी लोगों के लिए विकल्प-

 Sources)फोर्टिफाइड अनाज (Fortified Cereals)
सोया दूध और बादाम दूध (Soy & Almond Milk with B12 fortification)
 नोट: प्राकृतिक रूप से शुद्ध शाकाहारी स्रोतों में B12 बहुत कम या नहीं के बराबर होता है, इसलिए सप्लीमेंट की सलाह दी जाती है।

 आयुर्वेदिक सुझाव और घरेलू नुस्खे-

 आयुर्वेदिक जड़ी-बूटियाँ जो पाचन और अवशोषण में मदद करेंत्रिफला चूर्ण – पाचन को दुरुस्त करके B12 के अवशोषण में मदद करता है।
अश्वगंधा – थकान दूर करता है और ऊर्जा को बढ़ाता है।
गिलोय – इम्यूनिटी को मजबूत करता है, जिससे शरीर B12 को बेहतर तरीके से ग्रहण कर पाता है।
 घरेलू उपायसुबह खाली पेट एक ग्लास गुनगुना नींबू पानी पीएं। इससे पाचन सुधरता है और शरीर सप्लीमेंट या आहार से B12 को बेहतर तरीके से सोख पाता है।
सप्ताह में कम से कम दो बार अंकुरित अनाज और हरी सब्जियों का सेवन करें।
अगर आप वेगन हैं, तो फोर्टिफाइड फूड्स और B12 टैबलेट्स का प्रयोग करें 
 फल और जड़ी-बूटियाँ जो B12 की कमी में सहायक हैं

अमरूद: 

विटामिन C के साथ-साथ पाचन को बेहतर बनाकर B12 के अवशोषण में मदद करता है।
आंवला:

पाचन शक्ति बढ़ाता है और आयरन के साथ B12 के लाभ को और बढ़ाता है।
एलोवेरा जूस: 

शरीर की सफाई करके पोषक तत्वों के अवशोषण को तेज करता है।
केला:

B-Complex Vitamins से भरपूर, मानसिक ऊर्जा और फोकस को बढ़ावा देता है।
 सप्लीमेंट की ज़रूरत कब और कैसे?
यदि आप पूरी तरह से शाकाहारी हैं या उपरोक्त लक्षणों से जूझ रहे हैं, तो आपको डॉक्टर की सलाह से विटामिन B12 सप्लीमेंट लेना चाहिए। ये टैबलेट, कैप्सूल, या इंजेक्शन के रूप में उपलब्ध होते हैं।
सावधानी: बिना डॉक्टर की सलाह के कोई भी दवा या इंजेक्शन ना लें।
B12 की कमी को कैसे रोका जा सकता है? 

अपने भोजन में प्रोटीन और डेयरी प्रोडक्ट्स शामिल करें।
हर 6 महीने में एक बार हेल्थ चेकअप कराएं।
तनाव कम करें और योग/प्राणायाम को दिनचर्या में जोड़ें।
बच्चों और गर्भवती महिलाओं को विशेष ध्यान देने की आवश्यकता होती है।