14.3.20

मिट्टी के मटके के पानी के स्वास्थ्य लाभ


गांवों में आज भी गर्मियों में गले को तर करने के ल‍िए मटके का पानी का इस्‍तेमाल किया जाता है। कहते हैं मटके का पानी स्वाद में काफी अच्छा होता है. सोंधी-सोंधी महक के साथ मटके का पानी स्वास्थ्य के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है। आयुर्वेद में भी मिट्टी के घड़े का पानी पीना का महत्‍व बताया गया है। बड़े-बुजुर्ग भी हमेशा मटके का पानी पीने की ही सलाह देते हैं। गर्मी के मौसम में मटके का पानी जितना ठंडा और सुकूनदायक लगता है, स्वास्थ्य के लिए भी उतना ही फायदेमंद भी होता है। अगर आप नहीं जानते तो जरूर जान लीजिए मटके का पानी पीने के यह बेशकीमती फायदे -
फ्रिज में आप प्लास्टिक की बोतल में पानी ठंडा होने के लिए रखते और गर्मी में तो आप इसके बिना रह ही नहीं सकते, लेकिन प्लास्टिक की बोतल में रखा फ्रिज का पानी सेहत के लिए अच्छा नहीं होता। इसके विपरित मिट्टी के मटके में रखा पानी अपने आप ही बिना किसी इलेक्ट्रिसिटी के ठंडा हो जाता है, इसलिए ये पानी सेहत के लिए अच्छा होता है।
प्लास्टिक की बोतल में कुछ खास तरह के हानिकारक केमिकल होते हैं। जाहिर सी बात है जब आप इसमें पानी रखेंगे तो केमिकल पानी में घुल जाएगा, जबकि मिट्टी का मटका पूरी तरह से केमिकल फ्री होता है, इसलिए इसका पानी पूरी तरह से सुरक्षित होता है।


टेस्टोस्टेरॉन हार्मोन बढ़ता है मटके का पानी पीने से मेल हार्मोन (टेस्टोस्टेरॉन हार्मोन) का स्तर काफी बढ़ता है। अगर आप रोजाना मटके का पानी पीते हैं, तो आपके अंदर रोग प्रतिरोधक की क्षमता बढ़ेगी।
दूर होती है जलन और एसिडिटी मटके के पानी में अलकलाइन के गुण मौजूद होते हैं, जिसकी वजह से हमारे शरीर का PH बैलेंस रहता है। इसके साथ ही ये हमारी सेहत के लिए काफी बेहतर माना जाता है। मटके का पानी रोजाना पीने से कब्ज, पेट में जलन और एसिडिटी की समस्या दूर होती है। इसके अलावा इसे पीने से गला भी खराब नहीं होता है।
पानी को करता है शुद्ध इसमें मृदा के गुण भी होते हैं जो पानी की अशुद्ध‍ियों को दूर करते हैं और लाभकारी मिनरल्स प्रदान करते हैं। शरीर को विषैले तत्वों से मुक्त कर आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बेहती बनाने में यह पानी फायदेमंद होता है।
पाचन की क्रिया मिट्टी के घड़े का पानी का तापमान सामान्य से थोड़ा ही कम होता है जो ठंडक तो देता ही है, चयापचय या पाचन की क्रिया को बेहतर बनाने में मदद करता है।


हार्ट के ल‍िए भी अच्‍छा मटके का पानी लकवे और दमे के पेशेंट्स के लिए फायदेमंद है। इससे हार्ट भी हेल्दी रहता है।
सही अनुपात में पानी पीने से शरीर का मेटाबॉलिज़्म रेट बढ़ता है, लेकिन फ्रिज की बोतल का पानी पीने से उसके साथ हानिकारक केमिकल्स भी आपके शरीर में पहुंच जाते हैं। इसलिए मिट्टी के बर्तन में रखा पानी पीएं। ये पूरी तरह से केमिकल फ्री होता है और आपके मेटाबॉलिज़्म रेट और टेस्टोस्टेरोन हार्मोन लेवल को बढ़ाता है।

धूप से आने के बाद अक्सर आप फ्रिज का एकदम ठंडा पानी जल्दी-जल्दी पीने लगते है इससे न सिर्फ सनस्ट्रोक का खतरा बढ़ता है, बल्कि आपको सर्दी-खांसी भी हो सकती है, जबकि मटके का कुदरती रूप से ठंडा हुआ पानी पीने से ऐसी कोई समस्या नहीं होती।
इस टिप्‍स से मटके का पानी गर्मियों में रहेगा एकदम क‍ूल -
अगर आप मटका लेने जा रहे हैं तो ध्यान रखें कि मटका पूरी तरह से पका हुआ हो, कहीं से भी चटका हुआ न हो। 
- जब आप मटका लेकर आएं तो उसे एक बार ठंडे पानी में भिगो लें, लेकिन अंदर से हाथ डालकर मटका बिल्कुल न धोएं। 
- मटके में पानी भरने से पहले आप जूट की बोरी या फिर मोटा कपड़ा गीला कर इसके चारों तरफ लपेट लें। फिर उसमें पानी भरें। इससे मटके का पानी ज्याद देर तक ठंडा रहेगा। 
- मटके को किसी छायादार जगह पर ही रखें ताकि उसका पानी पूरे दिन ठंडा ही रह सके।




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