29.11.16

स्वास्थ्य के लिए काले चने के फायदे


काला चना, आपको लगभग हर घर में देखने को मिल जायेगा। इसे कई तरह से खाया जाता है जैसे सब्जी बनाकर, उबाल कर, भूनकर आदि। हर तरीके से लोग इसे खाना पसंद करते हैं।
स्वास्थ्य की दृष्टि से इसे खाना बहुत फायदेमंद होता है। देखा जाए तो हर चने का सेवन सेहत के लिए अच्छा ही है। लेकिन अंकुरित काले चने सेहत के लिए ज्यादा अच्छे होते है।
काले चने में कई सारे पोषक तत्व जैसे कि विटामिन B, C, E, K, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस आदि पाया जाता है। यदि आप रात भर भिगोये हुए 2 मुट्ठी चने रोजाना खाते है तो इससे आपका स्वास्थ्य अच्छा रहता है।
इसमें कई सारी बीमारियों से निजात पाने के गुण छुपे हैं, और मधुमेह से पीड़ित लोगो के लिए तो यह बहुत ही अच्छा है। यह ज्यादा महंगा भी नहीं है, आप आसानी से इसे खरीद सकते हैं।
काले चने के बेहतरीन फायदे...
पथरी होने की संभावना को दूर करे...
गलत खानपान और दूषित पानी के सेवन से आजकल किडनी और पित्तासय में पथरी की समस्या बहुत बढ़ गयी है। देखा जाये तो हर दूसरे-तीसरे व्यक्ति के साथ स्टोन की समस्या हो रही है। यदि आप नहीं चाहते की इस समस्या से आपको भी दो चार होना पड़े तो चने का सेवन करे।
यदि पथरी है, तो काले चने से बने आटे की रोटी खाने पर वो आसानी से निकल जाती है।
काले चने का सेवन आपके पूरे शरीर की सफाई करने में मददगार है।
रातभर भिगोए हुए काले चने में थोड़ी सी शहद की मात्रा मिलाकर खाने से स्टोन होने की संभावना काफी कम हो जाती है।
वजन घटाने में सहायक...
काले चने में भरपूर मात्रा में फाइबर मौजूद होता है। जिससे वजन कम होने में मदद मिलती है। साथ ही इसे खाने से पेट भरा-भरा महसूस होता है, जिससे और दूसरी चीज़ खाने की ललक कम होती है और हम ओवरईटिंग से बच जाते है। जो लोग अपना वेट कम करना चाहते है वो अपनी डाइट में चने जरूर शामिल करें।
इसे अंकुरित कर खाने से इसमें फाइबर और बढ़ जाता है।
पाचन ठीक रखे...



चना आपके पेट के लिए अच्छा होता है। और जिन लोगो को अक्सर कब्ज की शिकायत रहती है उन्हें तो इसका सेवन जरूर करना चाहिए। इसमें ढेर सारा फाइबर मौजूद होता है जो पेट को साफ करने में मददगार है।
चने में मौजूद फाइबर आपकी आंतों को साफ़ करने का काम करता है।
इसमें मौजूद मिनरल्स और विटामिन पेट के मूवमेंट को बिगड़ने नहीं देते।
बॉडी बिल्डिंग करने वाले लोग अपने आहार में चने को शामिल कर सकते है।
आयरन का सबसे सस्ता स्रोत...
काला चना आयरन का अच्छा स्त्रोत होता है। हम आपको बताना चाहते है की 100 ग्राम चने में करीब 3 मिली ग्राम आयरन मौजूद होता है। आयरन के अतिरिक्त इसमें पोटैशियम, मैगनीशियम और कैल्शियम भी मौजूद होता है।
यह आपके शरीर में आयरन की जरुरत का 20 फीसदी पूरा कर देता है।
इसका सेवन एनीमिया से बचाता है।
पुरुषों के लिए फायदेमंद...
पुरूषों में पौरूष को बढ़ाने में काला चना किसी रामबाण औषधि से कम नहीं है। इसके प्रयोग के लिए भीगे हुए चनों के पानी को शहद के साथ मिलाकर पीना चाहिए। इसके अतिरिक्त रोज दो मुट्ठी अंकुरित चने चबा-चबा कर खाने से भी इसमें काफी फायदा होता है।
बेहतरीन फेसपैक...
काले चने से ना केवल आपकी सेहत सुधरती है, बल्कि यह सौंदर्य को भी निखारने में मददगार होता है। इससे चेहरे पर चमक आती है।
इसके लिए चने के आटे में थोड़ी सी हल्दी मिलाकर फेस पैक बना ले, और इसे चेहरे पर लगाएं। इसे सूखने तक रहने दे, फिर सादे पानी से चेहरा धो ले। इससे चेहरे की रंगत निखरती है और त्वचा मुलायम होती है।
अन्य फायदे इन्हें भी जानिए...
पुरुषों के लिए फायदेमंद
ऊर्जा बढ़ाने में मददगार

जुकाम में आराम दिलाये
त्वचा की रंगत निखारे
त्वचा में चमक लाये
मधुमेह में फायदेमंद
हिचकी में राहत दिलाये

मूत्र संबंधित रोग दूर करे




काले चने के टोटके :
सामग्री: एक मुट्ठी काले चने, काला सूती कपडा, एक लोहे की कील, कोयला (लकड़ी का नहीं), सरसों के तेल का दीपक
समय – शुक्रवार से शनिवार
विधि: शुक्रवार रात को एक मुठ्ठी भर काले साबुत चने भिगोयें किसी भी मिटटी के बर्तन में और शनिवार तक इनको भीगा रहने दें.
अब शनिवार की शाम को काले कपड़े में उन्हें बांधे.
लोहे की कील को इस में गाड दें, मतलब इस पोटली में ठूंस दें.
कोयले को भी इस पोटली में फंसा दें.
अब जब सूर्य ढल चूका हो शनिवार वाले दिन तब इस सारी सामग्री को रोगी के सर से ७ बार वार लें. क्लॉकवाइज.
और बिना बोले किसी तालाब में पर जाकर वहां इसको परवाह कर दें. और तब वहां सरसों के तेल का दीपक जलाकर अपने या अपने जानकार के स्वस्थ्य के लिए प्रार्थना जरूर करें.
ऐसा बस आप ७ शनिवार तक करें. आपको पहली बार से ही आराम लगना शरू हो जाएगा.
ध्यान दें. ये सभी रोगों या बिमारियों में असर करेगा चाहे कोई भी कैसी भी भयंकर बिमारी हो.



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